LOS MEJORES CHILES EN NOGADA DEL 2025

En este 2025, la selección de los mejores Chiles en Nogada ha sido una experiencia sublime. Queremos felicitar a todos los lugares y restaurantes que con dedicación y amor hacen de este platillo, un tesoro nacional. Aunque nos gustaría explorar más opciones, nuestra misión ha concluido, y escoger los cinco mejores ha sido un viaje que a sus amigos, Berenice y Raúl Magaña, nos ha permitido descubrir y compartir la esencia de México.

• Desde 1936, "El Puerto" es un oasis de tradición, donde cada visita es una celebración. Su botana de bienvenida, buenos tragos y excelente comida, nos elevan y -en esta ocasión- el Chile en Nogada sigue brillando en nuestra selección de los cinco mejores, una obra maestra de sabores con un toque celestial entre piñón y almendras, chile poblano de buen tamaño y un relleno que inspira con ingredientes tradicionales. Sin embargo, la nuez, el piñón y la almendra, son la esencia de este Chile en Nogada, acompañado por un buen mezcal. Ubicación:

  Gobernador Jose Guadalupe Covarrubias 7, Col. San Miguel Chapultepec, Ciudad de México, 11850 CDMX

• "La Poblanita de Tacubaya" representa la esencia de la comida poblana, destacándose su Chile en Nogada como uno de los mejores del mundo, manteniendo su sabor y tamaño legendario (de más de 900 g de carne) combinados con los ingredientes tradicionales. Su nogada es rica y equilibrada, sin ser dulce, con un relleno de dos tipos de carnes, cerdo y res, una fusión sublime. Además, de durazno, manzana, plátano y acitrón, acompañado con arroz blanco. Por cierto, también puedes pedir el Chile en Nogada de medio kilo. Ubicación: Patriotismo #87, Esq. José Martí,

  Col. Escandon

  
  

  

  
  

•  Con 37 años de éxito culinario, "Roldán" es sinónimo de innovación y tradición, donde cada platillo, adornado con rosas comestibles, cuenta una historia. Como el Chile en Nogada, reconocido por la UNESCO, que combina magistralmente rellenos de carne, nueces, almendras y frutas, con un toque secreto que potencia la riqueza de la cocina mexicana. Ubicación:

  Calle Roldan 37, Ciudad de México 06000 México

• En esta contienda de los chiles en Nogada, "Mol Restaurante", con alta calidad en gastronomía mexicana, es la sorpresa del año. Es, sin duda alguna, un regalo para el paladar, donde su Chile en Nogada se posiciona dentro de los cinco mejores y degustarlo, te hace sentir afortunado. Con su nogada cremosa y un relleno espectacular de carne molida, cerdo, res, almendra, nuez y fruta con un toque de plátano, te ofrece una experiencia gastronómica que nunca olvidarás. Ubicación:

  Fernando Montes de Oca.21, Col. San Nicolás, Tlalnepantla de Baz, 54030 Estado de México, Méx.

  
  

  

  
  

• Y cuando creíamos dominar el universo de los Chiles en Nogada, llega restaurantes "Churrascos, bye Buen Bife" y nos presenta su innovadora propuesta de Chile en Nogada sobre una cama de chimichurri. Una sinfonía de sabores que debes experimentar. Una nogada cremosa con esencia de almendra toma el protagonismo. Ingredientes tradicionales se unen en perfecta armonía, donde el toque del chimichurri y la nogada alcanzan un equilibrio sublime para el paladar. Si aún no has probado el chile pampero, te invitamos a deleitarte con este chile hojaldrado, una combinación suculenta de nogada y chimichurri que cautivará tu vista y tu paladar. Ubicación:

  Asia 10, Col. Barrio de la Concepción, Ciudad de México, 04020 CDMX